講師紹介

名古屋クッキングスクール

運営:株式会社杉浦友祐料理研究所
愛知県名古屋市南区駈上1-11-29
新瑞南ビル1F 

新瑞橋駅7番出口より徒歩3分、
呼続駅より徒歩10分。
イオンモール新瑞橋向かい側。

TEL052-693-5758

恐れ入りますが、上記電話またはメールにて事前にお問い合わせください。

アクセス

お問い合わせ

名古屋クッキングスクール モバイルページ Mobile site

http://nagoya-cooking.co.jp/mobile/

QR

ZIP-FMで番組放送中!

Zip-FM

ZIP-FM番組ブログ

Radio kick

名古屋クッキングスクール
公式Facebookページ

名古屋クッキングスクール

屋台ラーメン おすぎ
公式Facebookページ

屋台ラーメン おすぎ

体験レッスン実施中

主宰者プロフィール

料理研究家 杉浦友祐

杉浦友祐〈料理研究家 婚活アドバイザー〉
中部料理講師会 正会員
一般社団法人 名古屋文理大学短期大学部名栄会 理事(副会長)
Yahoo!JAPAN「日本の定番選定委員会」お米部門 選定委員 
 

1980年3月5日 名古屋市緑区に生まれる。
2001年より料理研究家 加藤敏彦先生に師事。
2003年3月 名古屋文理短期大学(現、名古屋文理大学短期大学部)食物栄養学科を卒業。
 栄養士免許取得。
 その後、5年間にフードコーディネーター、ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)、
 食育スペシャリスト、マクロビ・フード・コンシェルジェ等の資格を取得。
 サラリーマンをする傍らで副業として飲食店や結婚式場等へのメニュー提案、
 ケータリングサービスを行う。
2007年から東邦ガス特約店にて料理教室を開始。反響から他店舗からも依頼を受け講座を持つ。
 その他、各種イベント等で料理教室・講演を行う。
2009年5月 料理研究家として独立。

2009年10月 30歳を目前に「名古屋クッキングスクール」主宰を決意。勤めていた企業を退社。
2010年4月 「名古屋クッキングスクール」を開校。
2012年6月 「株式会社杉浦友祐料理研究所」として法人登記。代表取締役社長に就任。
2015年3月5日 資本金を1,000万円に増資。

2012年11月~2013年3月 栄・中日文化センター「恋活クッキング」講師。
学校法人名古屋文化短期大学「就活・就職セミナー」講師。
財団法人あいち男女共同参画財団「婚活応援!!料理教室でコミュニケーション」講師。
読売新聞中部支社「よみうり社会科見学教室(パロマ清州工場)」料理教室講師。
名古屋市立熊の前小学校「家庭教育セミナー(家庭における食育)」講師。
名古屋市立鳴海東部小学校「家庭教育セミナー(家庭における食育)」講師。
ECC学園高等学校名古屋サポート教室「総合学習(課外料理教室)」講師。
名古屋市立堀田小学校「家庭教育セミナー(食育ってなに?食材選びのウソ・本当?)」講師。
名古屋市立白水小学校 PTA広報新聞(レシピ提供)
名古屋市立鳴海東部小学校「PTAハンドクラフト部(料理教室体験講座)」講師。
名古屋市立港西小学校「家庭教育セミナー(家庭でできる食育)」講師。
名古屋市立片平小学校「家庭教育セミナー(食育と子供のおやつ)」講師。
名古屋市立はとり幼稚園「PTA食育セミナー(食育とお弁当とおやつ)」講師。 
名古屋市立山田東中学校「家庭教育セミナー(子どもの身体づくりと食育)」講師。
名古屋市立桜田中学校・名古屋市立南光中学校・名古屋市立萩山中学校・名古屋市立本城中学校・
名古屋市立田光中学校・名古屋市立津賀田中学校「勤労体験学習」生徒受け入れ協力。
学校法人東海学園大学 経営学部 経営学科「職業論(キャリア開発論)」講師。

現在に至る。

おにぎり

・・・と固いプロフィールは置いといて
「おにぎり先生」と気軽に呼んで下さい。
由来は・・・ 興味のある方は、直接聞いて下さい。

このページのTOPへ

メニュー・ケータリング・講師依頼等、ご相談ください!

飲食店・ホテルなどのメニュー提案、ケータリングいたします。
栄養・テーマ・予算など様々な面からアドバイスをさせていただきます。
また各種講演会・セミナー等の講師依頼も承っております。
(小学校・中学校からのPTA家庭教育セミナーの講師依頼は特に精力的にお請けさせて頂きます。
                                                             ご相談だけでもお気軽にお問い合わせ下さい。)

その他TV・ラジオ・雑誌等、メディアへの出演や取材依頼等は別途お問い合わせください。

各種メディア 出演情報

★レギュラー出演・監修番組

2010年4月~2013年3月
ZIP-FM 77.8MHz
REDIO KICK「キッチンファンタジスタ」 

2016年7月~2017年3月
東海テレビ 「料理できたよ!」

2018年3月~2018年4月
ZIP-FM 77.8MHz
PEEPS!「PICK! PACK! SNACK!」

2018年5月~
中京テレビ 「キャッチ!」
東邦ガス提供「食卓のひみつ」
http://www2.ctv.co.jp/syokutaku/
 2018年5月30日 「ホクホク!パリパリポテトサラダ」
 2018年8月1日 「夏野菜たっぷりそうめん」
 2018年8月29日 「ジューシーハンバーガー」

★レギュラー掲載誌 執筆・コラム等
2018年3月~
NPO法人 日本福祉タクシー協会「Salsa」
料理研究家杉浦友祐の栄養満点レシピ

★TV出演・雑誌等の掲載情報

2011年12月19日「朝日新聞・名古屋ABC『サロンABC』ミニ講演会」
2011年11月3・5日「第51回 ガス展」応援パートナークッキングステージ
2011年8月10日中日新聞夕刊「食卓異変」手軽な惣菜 人気の的(記事取材)
2011年「東海ウォーカー」2011年No.13
2011年7月9日中日新聞朝刊 味の素株式会社 広告企画(レシピ紹介)
2011年3月「結季祥」2011年夏号 Lessonお稽古事
2011年4月「東海ウォーカー」2011年No.8
2011年3月「JJ」2011年4月号 私、底アゲ↑プロジェクト
2011年2月「東海ウォーカー」2011年No.5
2011年2月「東海スパイガール」2011年3月号 バレンタイン特集
「Allen」231号 男のお取り寄せ特集
2012年1月20日 中京TV「ラッキー」 野菜ジュース特集
2012年10月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #37「お料理部 パンプキンパイを作ろう!」
2013年3月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #42「家庭的女子No.1 お弁当作り対決!」
2013年7月 東海テレビ 「一番本舗」
        【siroca コンベクションオーブン SCO-213】商品紹介
2013年8月 東海テレビ 「一番本舗」
        【国産大和芋とろろ】商品紹介
2014年2月 「Top Forum」地域に生きる人と企業(ダンカン氏と対談)
2014年2月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #53「愛情たっぷりバレンタイン企画 肉じゃがで料理対決!」
2014年2月 NOTTV「AKB48グループ ドラフト生初の冠番組」
        SKE48チームKⅡ「荒井・神門・惣田・髙塚がやってみた!」
2014年9月28日 テレビ愛知「日曜なもんで!」
        人気の習い事特集(婚活料理教室取材)
2015年1月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #64「ゆったりまったりお正月企画 おせち料理に挑戦!」
2015年7月27日 東海ラジオ 「日替わりラジオ コレカラ」
        素麺に合うおかず レシピ紹介(ゲスト出演)
2015年12月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #75「クリスマスパーティー料理を作ろう!」
2015年12月3日 NHKラジオ第1 「夕刊ゴジらじ」
        年末の簡単おもてなし料理 レシピ紹介(生放送)
2016年1月10日 テレビ愛知「日曜なもんで!」
        スーパーで売っている鍋つゆは何種類あるの?(ゲスト出演)
2016年2月7日 ZIP-FM「Girl's Latte」
        バレンタイン特集 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2016年2月29日 東海ラジオ 「日替わりラジオ コレカラ」
        2016年に話題になる料理ワードについて(ゲスト出演)
2016年8月31日 東京スポーツ系列各誌
        フードライター・永谷正樹の大名古屋でら旨店 「屋台ラーメンおすぎ」掲載
2016年10月26日 ZIP-FM「UCHU TOURS」
         宇宙まお・大人女子企画「鍋料理」 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2016年12月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #87「2016年を総括 S学忘年会を開こう!」
2016年12月21日 多治見コミュニティFM FM-PiPi 「PiPi Twilight Way」(電話出演)
2017年1月 東邦ガス「Club TOHOGAS エコライフ 1月号」
                 (レシピ提供、写真・コラム原稿監修)
2017年3月9日 ZIP-FM「UCHU TOURS」
      宇宙まお・大人女子企画「自家製サングリア」 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2017年7月11日 NHK総合「さらさらサラダ」
        保存も調理もラクラク!お手軽「冷凍術」(生放送・ゲスト出演)
2017年11月 東海テレビ 「一番本舗」
        【飛騨牛 すきやき・しゃぶしゃぶ用(もも肉)】【生ズワイ蟹 鍋用カット】 料理監修
2017年11月18日 おとなの週末「まとメシ」名古屋エリア限定グルメ情報(16) 「屋台ラーメンおすぎ」掲載
2018年2月13日 中京テレビ「キャッチ!」ちょっとお時間いただけますか「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年3月5日 中京テレビ「キャッチ!ブランチ」日替わりブランチ「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年4月16日 CBCテレビ「イッポウ」なぜ?「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年6月25日 東海テレビ「みんなのニュースOne」凍らせブーム到来!プリン・豆乳・・・スイカ!?
2018年7月26日 東海テレビ「みんなのニュースOne」くらしOne「自宅でカンタンに作れる経口補水液」特集
2018年9月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #108「アイス尽くしの58分 天国!?地獄!?アイスラボ!」

このページのTOPへ

アシスタント紹介

チーフアシスタント
細川瑞季
 平成7年6月20日生
 愛知県立南陽高等学校 総合学科 卒業
<資格>
 調理師免許 
 食生活アドバイザー 2級 
 フードコーディネーター 3級


アシスタント
久富柚里花
 平成7年12月19日生
 名古屋文理大学短期大学部 食物栄養学科 栄養士専攻 卒業
<資格>
 栄養士免許
 食生活アドバイザー 2級
 フードコーディネーター取得に向けて勉強中!
 
宮本璃奈
 平成3年7月16日生
 名古屋文化短期大学 食生活専攻 卒業
<資格>
 調理師免許
 NPO日本食育インストラクター 3級
 フードコーディネーター 3級

村上晴香
 平成8年11月21日生
 名古屋文理大学短期大学部 食物栄養学科 栄養士専攻 卒業
<資格>
 栄養士免許
 薬膳コーディネーター

木村里奈 ※出産の為、休職中
 昭和61年11月28日生
 椙山女学園大学 生活科学部 食品栄養学科 管理栄養士専攻 卒業
<資格>
 栄養士免許
 管理栄養士国家資格

サブアシスタント
芝野莉子
 平成10年10月4日生
 名古屋学芸大学 管理栄養学部 管理栄養学科 在学中
<資格>
 栄養士免許 取得見込
 管理栄養士を目指して勉強中!

用務員(非常勤ボランティア)
野村克一
 昭和38年5月15日生
 神戸市立御影工業高等学校 電気科 卒業
<資格>
 第1種電気工事士国家資格
 神戸出身の関西人。神戸から名古屋に通う、頼れる皆のおじいちゃん(独身)。
 本業の早期退職を夢見ながら、第2の人生を焼肉屋さんで一旗揚げるため料理の勉強中!

アシスタント(アルバイト) 募集中!

 時給880円~ 
 勤務シフト 応相談(週1日、4時間から勤務可能)
 応募資格 栄養士・調理師・製菓衛生士のいずれかの免許を保有する者。
 (学生は上記資格取得を目指す学科通学者のみ、応募可。)
 ※ 試用期間 時給800円以上
 
 社員登用制度あり。
 まずはお気軽にお電話下さい。

体験レッスン実施中

このページのTOPへ